Sugestii privind consumul desilice în alimente
Conform FAO / who (2001), doza maximă de silice este de 10 mg / kg pentru lapte praf, cacao praf, cacao praf cu zahăr, grăsimi de sodiu comestibile și unt de cacao; 1g / kg pentru smântână; 15g / kg pentru zaharoză pudră, glucoză pudră, supă pudră și supă bloc pentru acoperire; limita maximă a acestui produs ca anticoagulant este de 2% stipulată de FDA. GB 2760-2011" standard național de siguranță alimentară pentru utilizarea aditivilor alimentari" prevede că poate fi utilizat în ouă praf, lapte praf, produse din cacao, produse proteice deshidratate, zahăr praf, grăsimi vegetale praf, băuturi solide, alimente cu formulă maternă, cu cantitatea maximă de utilizare de 15g / kg; cantitatea maximă de condimente și condimente solide pentru utilizare este de 20g / kg; cantitatea maximă de prelucrare a produselor din fasole este de 0,025g / kg. [9]
În plus față de cele de mai sus, există fosfat tricalcic ca agent anti-aglomerare, utilizat în mod obișnuit în lapte praf și smântână praf, cantitatea maximă de utilizare este de 10,0 g / kg; făină de grâu, cantitatea maximă de utilizare este de 0,03g / kg; cantitatea maximă de utilizare a condimentului compus este de 20,0 g / kg; cantitatea maximă de utilizare a băuturii solide este de 8,0 g / kg; cantitatea maximă de utilizare a alimentelor mici prăjite este de 2,0 g / kg.